Марат Зяббаров стал гостем АО «ЗМК»
23 декабря 2019
Министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров в сопровождении Генерального директора АО «ЗМК» Ауфара Галиева осмотрел производственные линии Зеленодольского молочноперерабатывающего комбината.
Ауфар Галиев рассказал, что все молоко, которое комбинат закупает напрямую от сельхозпроизводителей и личных подсобных хозяйств, собирают специализированные молоковозы завода, благодаря чему предприятие перерабатывает около 558 тонн свежего молока в день.
На комбинате Марат Зяббаров осмотрел линии приемки молока, лаборатории, линии детской продукции. Гости попробовали свежий, только приготовленный, термостатный катык, который все также сквашивается по традиционному рецепту – как когда-то в крынке его ставили в печь, сейчас его сразу в упаковке помещают специальную термостатную камеру. Марат Зяббаров высоко оценил вкусовые качества нашего продукта.
