Перейти к основному содержанию
АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат»
8 (84371) 4-08-83

Производство

Современные технологии и стерильное оборудование

Все процессы при производстве продукции на комбинатах АО «ЗМК» полностью автоматизированы, что исключает любой «человеческий фактор» при изготовлении продукции.

Оператор видит в онлайн-режиме, как работает оборудование в цехах. Готовый продукт поступает в цех, где разливается или расфасовывается в упаковки  при помощи стерильного оборудования - без вмешательства человека, но под его постоянным контролем.

Современные технологии

Автоматическое поддержание микроклимата, уровня освещенности, применение роботов и автоматизированных линий, собственный парк специализированного транспорта и современный распределительный центр, а также неукоснительное соблюдение разработанных режимов мойки, асептические условия фасовки, полностью автоматизированная система CIP мойки и дезинфекции оборудования гарантируют стабильные качественные показатели при производстве и хранении молочных продуктов.

Модернизация комбинатов

Модернизация предприятий ЗМК продолжается постоянно. За прошедшие пять лет она затронула все звенья  - от оборудования и технологий производства до складов и логистики. Общий объем инвестиций составил 623 млн. рублей.

Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат

Завод выпускает весь ассортимент детского питания и почти все виды цельномолочной и кисломолочной продукции. Модернизация предприятия позволила за четыре года увеличить суточные объемы переработки молока в три раза  - с 60 до 170 - 180 тонн молока.  В ремонт, замену технологического оборудования, отладку производственных процессов, создание распределительного центра, на котором идет отгрузка готового товара, ЗМК инвестировал 200 млн рублей. Зеленодольский комбинат - единственное в Татарстане предприятие по производству детского питания.

Детское питание

Буинский маслодельно-сыродельный комбинат

Завод изготавливает сыры твердые и плавленые, сливочное масло. В 2017 году ЗМК выкупил производственные площади,  которые ранее арендовал. В сутки перерабатывается почти 150 тонн молока, тогда как пять лет назад на комбинат поступало всего 12 тонн. За это время проведена модернизация производства, построен цех по производству плавленых сыров.

Лента с сырами

Чистопольский молочный комбинат

На комбинате, приобретенном в 2014 году, производят цельномолочную и кисломолочную продукцию, а также весь творог, который выпускается под брендами АО «ЗМК». Суточный объем перерабатываемого сырья  - 120 тонн. ЗМК заменил на комбинате коммуникации и 95% оборудования. От приемки сырого молока до момента фасовки расстояние составляет всего 50 метров.

Чистопольский комбинат

Задать вопрос

Задать вопрос