О компании

АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат»  - один из лидеров пищевой промышленности в Татарстане

Мы выпускаем только натуральную продукцию!

Наше предприятие - единственный в республике сертифицированный производитель молочного питания для детей раннего возраста. Это говорит о высочайшем качестве нашей продукции, передовых технологиях производства и строгом контроле качества, обеспеченном на предприятии.

Эти же высокие стандарты мы обеспечиваем и при выпуске всей остальной линейки продукции.

Сегодня АО ««Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» производит порядка 80 наименований продукции под собственными брендами - «Очень важная корова», «Васькино счастье» и «Для малышей». Кроме того, мы выпускаем почти 40 видов продукции для федеральных торговых сетей.  Продукция завода продается в 1450 торговых точках.

От фермы до прилавка

Заводы АО «ЗМК» (в Зеленодольске, Чистополе и Буинске) перерабатывают около 20% от суточного объема молока, произведенного в республике. Ежедневно почти 400 тонн молока высшего качества поступает на предприятия АО «ЗМК» с 21 татарстанской агрофирмы в течение 8 часов с момента надоя.

Мы вкладываем средства в модернизацию ферм, чтобы получать гарантированные объемы сырого молока стабильно высокого   качества. Разработанная нами специальная партнерская программа по созданию продуктивного молочного стада позволила в довольно короткие сроки обеспечить производство собственным сырьем высшего качества. Фермы расположены в 12 районах республики. Численность дойного стада составляет 30 тыс. коров.

Наличие собственной сырьевой базы  - это преимущество, которого  нет у других производителей РТ. Это позволяет нам контролировать качество продукции на всех этапах, а также обеспечивает оптимальную себестоимость продукта и его доступную цену на полке магазина.

Востребованная продукция

Мы ежегодно увеличиваем объем перерабатываемого сырья.  Если в  2013 году на предприятие поступало 112 тонн молока в день, то в 2016 году – 325 тонн. Средняя цифра переработки в первые 7 месяцев 2017 года составила 400  тонн сырого молока в день. С 2013 года к июлю 2017 года объемы переработки выросли  в 3,5 раза.

По итогам первого полугодия 2017 года выручка АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» составила почти 3 млрд. рублей (с учетом НДС), что на 19,2% больше аналогичных показателей прошлого года.

Мы уверены, что молочная отрасль (молочное животноводство и переработка молока) из нестабильной и непрогнозируемой отрасли может стать мощной точкой роста для республики. Проблему дефицита сырья на молочном рынке РФ можно и нужно решить.

Экологические стандарты

Мы заботимся об окружающей среде, соблюдаем стандарты биологической безопасности и придерживаемся принципов этического ведения бизнеса. Экологичность и натуральность продукции – традиционное конкурентное преимущество  Зеленодольского молочноперерабатывающего комбината.

Мы используем только молоко животных, в котором отсутствуют антибиотики и гормоны роста. Наша продукция не содержит ГМО, стабилизаторов, консервантов и другие «искусственных» добавок. Мы используем только натуральные игредиенты.

Современные технологии

Модернизация предприятия затронула все звенья  - от оборудования и технологий производства до складов и логистики. Общий объем инвестиций за последние четыре года составил 623 млн. рублей.

Все процессы при производстве продукции на заводах АО «ЗМК» полностью автоматизированы, что исключает любой «человеческий фактор» при изготовлении продукции. Мы используем  оборудование производства Швеции, Дании, Индии и России, которое позволяет выпускать высококачественные продукты в удобной одноразовой герметичной упаковке.

Автоматическое поддержание микроклимата, уровня освещенности, применение роботов и автоматизированных линий, собственный парк специализированного транспорта и современный распределительный центр, а также неукоснительное соблюдение разработанных режимов мойки, асептические условия фасовки, полностью автоматизированная система CIP мойки и дезинфекции оборудования гарантируют стабильные качественные показатели при производстве и хранении молочных продуктов.

Контроль качества продукции

ЗМК гарантирует качество и безопасность продукции. Контроль качества молока, поступающего для переработки на ЗМК, начинается с фермы. Ветеринарный врач осматривает коров и выписывает справку об их ветеринарно-санитарном благополучии. Без такой справки молоко на комбинат не принимается.

На предприятиях комбината обязательно неукоснительно соблюдаются все режимы производства молочной продукции, работает система контроля – с момента привоза молока с фермы до отправки упаковки готовой продукции в магазин. 

Лаборатория проверяет каждую партию молока. Оптимальная температура привезенного молока не должна превышать 6 градусов. Таких показателей, по которым молоко «экзаменуется», много – кислотность, массовая доля жира, плотность, отсутствие антибиотиков и  так далее.

Проверки делаются и на дальнейших этапах. На заводах точки отбора молока-сырья и продукции есть во всех производственных цехах.

Контроль по физико-химическим и микробиологическим показателям осуществляется производственной лабораторией комбината, контроль по показателям безопасности  ежемесячно осуществляется аккредитованными испытательными центрами.

Кадровый потенциал

Мы создаем новые рабочие места, обеспечиваем стабильной работой с достойнойзаработнойплатой, всемисоциальнымигарантиями и возможностями для профессионального роста. У нас нет проблемы с текучкой кадров – наши сотрудники любят свое дело и мы обеспечиваем им хорошие условия для работы.

На предприятии  сегодня трудятся свыше 1000 человек. По итогам 6 месяцев 2017 года в бюджеты и фонды разных уровней направлено свыше 165 млн. рублей в виде налоговых отчислений. Это на 34% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Детское питание

С 1998 года АО «ЗМК» является поставщиком питания для детских молочных кухонь Республики Татарстан по программе «Бэлэкэч».

Сегодня АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» - это единственный сертифицированный татарстанский производитель детского молочного питания.

Молоко для изготовления детского питания производят в Татарстане только 4 агрофирмы, 3 из которых поставляют его АО «ЗМК».

Социальная ответственность

Мы активно участвуем в социальных проектах, помогаем детским домам Зеленодольского, Чистопольского и Буинского районов РТ. Участвуем в работе общественной организации «Благое дело», помогающей детям с тяжелыми физическими и психическими заболеваниями. Поддерживаем Зеленодольский центр детского творчества и Буинский ветеринарный техникум - один из  четырех специализированных техникумов, оставшихся в РФ.

 

Историческая справка

1 июля 1957 года  -  дата основания Зеленодольского молочного завода. На предприятии первоначально работало 32 человека, ежесуточная переработка молока составляла порядка 20 тонн. 

1961 год -  установлены первые автоматизированные линии по разливу молока. До этого молоко разливалось вручную и закрывалось картонными крышками.

1965 год - запущена линия по разливу молока во фляги, в которых оно поступало в торговые точки для дальнейшей реализации.

1982 год -  проведена первая крупная реконструкция: построен новый корпус,  увеличилось число холодильных камер, обновлены производственные линии.

1994 год - запущен цех по производству сливочного масла

1997 год  - установлены новые линии по производству кисломолочной продукции.  Комбинат начал производство топленого молока, плавленых сыров.

1998 год - построен цех детского питания с высоким уровнем автоматизации и использованием современных технологий «Tetra Pak». Мощность -- 25 тонн переработки молока в сутки, срок хранения – от 6 до 90 дней.

1999 год - Министерство сельского хозяйства РФ наградило  ЗМК дипломом 1 степени и Золотой медалью за детский творог «Для малышей» .

2005 год - построено специальное  отделение, для производства термостатной продукции. Комбинат начал принимать участие в конкурсе «100 лучших товаров России», «Лучшие товары республики Татарстан». Продукция ЗМК ежегодно одерживала победы и отмечалась дипломами. Лауреатами становились «Творожок школьный», кисломолочный продукт «Бифитон», молочно-адаптированная смесь «Грудничок», обогащенное молоко «Малышок»,  «Молоко отборное» и др.

2013 год  - ОАО «Зеленодольский молочный комбинат» проходит процедуру банкротства в связи с финансовым крахом компании-партнера, поручителем по кредиту которой  выступил ЗМК. Новым собственником стало АО «Холдинговая компания «Ак Барс». Предприятие преобразовано в АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат». 

Начинается поэтапная реконструкция предприятия и модернизация производства. На первом этапе за счет кредитования, а позже и полученной прибыли, начинается инвестирование средств в основное производство. 26 млн. рублей были инвестированы непосредственно в  2013 году, сразу после смены собственника. 

2014-2015 гг. - в состав АО «ЗМК» вошли Чистопольский молочный комбинат и Буинский маслодельно-сыродельный комбинат.

2016-2017 гг. – продолжается модернизация производства и рост объемов выпускаемой продукции. На  трех площадках АО «ЗМК» трудятся более 1000 сотрудников. АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат»  становится первым предприятием в республике по количеству выпускаемой молочной продукции и вторым по объемам переработки сырого молока.   


/var/www/vhosts/zmk.s2.tathost.ru/httpdocs/local/templates/.default/